L’agriculture urbaine et péri-urbaine prodigue de nombreux services écosystémiques et représente un vrai levier dans la résilience des villes. Elle est source de produits frais, locaux, permet d'introduire de la végétation au milieu du béton et améliore le cadre de vie des habitant·e·s.
Le territoire du Grand Avignon accueille une diversité d’initiatives autour de l'agriculture écologique (jardins d'insertion, fermes urbaines ou périurbaines, jardins partagés ou collectifs, etc.), en particulier en zone urbaine ou à proximité directe. Ces projets, portés par des acteur·rice·s varié·e·s, sont une richesse pour le territoire et permettent aux citoyen·ne·s d’avoir accès à une alimentation de qualité sur leur lieu de vie.
Ces initiatives sont nombreuses et en développement si bien qu’il apparaît aujourd’hui nécessaire d’en connaître l’étendue et d’améliorer les échanges entre elles pour créer du lien, faciliter l'entraide, permettre plus de mutualisation entre les porteur·euse·s de projet et permettre à ces initiatives de gagner en visibilité.
Ce projet - initié par l’association Les Jeunes Pousses - est motivé par l’envie, en tant qu'acteur·rice·s d’une initiative agricole urbaine et péri-urbaine, de faciliter les contacts et la création de liens entre les citoyen·ne·s et ces initiatives. Les structures recensées sont favorables aux échanges autour des sujets d’agriculture urbaine et péri-urbaine, sentez vous libre d’utiliser cette carte pour aller à leur rencontre !
Cette cartographie a pour objectif de recenser les initiatives agricoles en milieu urbain et péri-urbain à l’échelle du Grand Avignon. Ces projets partagent des points communs, dans leurs pratiques, dans leur implication sur le territoire et dans leur vision de l'agriculture. Il nous semble important d'expliciter les éléments qui nous ont permis de recenser les premières initiatives intégrant ce paysage agricole urbain et péri-urbain.
La sélection des initiatives agricoles urbaines et péri-urbaines s’appuie sur trois thématiques, permettant de nourrir une vision commune de l’agriculture urbaine. Ce sont autant d’éléments abordés au fil des discussions ayant eu lieu lors de la rencontre avec les divers·e·s acteur·rice·s. Les initiatives de cette cartographie intègrent ces trois critères dans la gestion de leurs projets.
Le critère géographique
Les initiatives recensées s’inscrivent à une échelle locale, au sein de la communauté d’agglomération du Grand Avignon. Géographiquement, la zone de recherche de ces initiatives est de 10km autour d’Avignon, et de 5km autour des autres communes du Grand Avignon. Cette zone permet d’orienter les recherches et permet de cibler des acteur·rice·s partageant des problématiques communes liées aux spécificités du milieu urbain. Leur site d’implantation et leurs activités sont influencés par les spécificités du contexte urbain ou périurbain dans lequel elles évoluent. C’est à dire que les paysages (visuels, sonores…), les acteur·rice·s et le public, les réseaux d’échanges et de transports, les infrastructures et le bâti sont marqués par ce milieu.
Les critères techniques:
Les projets recensés sont engagés dans des démarches écologiques, par un processus de labellisation par exemple (labels BioCohérence, Nature & Progrés, Bio, Zéro Résidu de Pesticides…). Il est également possible que la structure suive les cahiers des charges sans labellisation, par choix ou pour des raisons économiques par exemple.
Afin de s’assurer d’une vision commune des pratiques agricoles, le choix a été fait de mettre en avant des pratiques techniques permettant la préservation de trois ressources : le sol, l’eau et la biodiversité.
Le sol : Les initiatives recensées limitent le travail du sol. Il n’y a aucun travail du sol ou alors il est superficiel (5 cm de sol). Une attention particulière est portée sur la couverture du sol (paillage, couverture permanente, recours à des espèces couvre-sols entre les périodes de culture… ). De même, le choix est fait de ne pas avoir recours à des produits phytosanitaires, ou de façon limitée en curatif face à un ravageur ou une maladie. Enfin, la fertilisation azotée est auto-produite (compost/fumier), ou à minima issu d’une production locale tant que la fertilisation n’est pas de synthèse et que les lisiers/fumiers sont utilisés en respectant les doses convenables pour l'environnement lorsqu'il n’y a pas de pluie.
L’eau : les acteur·rice·s portent une attention particulière à la gestion de l’eau sur leur site, de son stockage aux méthodes d'irrigation (gouttes à gouttes, paillage, récupération des eaux de pluie …). Pendant les mois d’été, l’irrigation est effectuée le matin ou le soir et non pendant les heures chaudes.
La biodiversité : les structures recensées portent une attention particulière à la biodiversité cultivée et non cultivée sur leur site. Les aménagements et les pratiques tendent à la valoriser et à la protéger (portions laissées en prairies fleuries semées ou spontanées, diversification et rotation des cultures, présence de haies et d’arbre favorisant la diversité de milieu, pratiques relevant de l’agroforesterie ou de l'éco pâturage …). On note une diversité d’espèces et variétés cultivées importantes. Enfin, la synergie de cultures avec de l’agroforesterie ou de l'éco-pâturage est mise en avant, au minimum la présence d’arbres et de haies sur le foncier.
Les critères socio-économiques
Les initiatives recensées sont tournées vers le territoire dans lequel elles s’inscrivent et présentent une volonté de participer à l’économie locale en privilégiant les circuits de proximité.
Cette inscription territoriale s’exprime dans différents domaines : le réseau de distribution tend à se développer à une échelle locale (vente directe, vente en marchés, dans des magasins de producteurs, en AMAP, en Biocoop …), à destination d’un public urbain et périurbain. Les réseaux d’échanges et de coopérations se développent avec d’autres agriculteur·rice·s locaux, les citoyen·ne·s ou les collectivités. Enfin, les produits importés proviennent, dans la mesure du possible, de sources locales (semences, plants, substrats …).
A cela s’ajoute une attention portée aux acteur·rice·s de ces initiatives : la main d’œuvre évolue dans des conditions de travail décentes et respectueuses, selon une rémunération suffisante. Cette inscription territoriale peut également s’exprimer par la participation des acteur·rice·s de ces initiatives à des groupements, des associations ou d’autres projets créateurs de lien et de réseaux d’échanges.
Tableau récapitulatif
Ces critères techniques et socio-économiques s’adressent en particulier aux initiatives d’agriculture urbaine et péri-urbaine professionnelles. Ils sont explicités dans le tableau ci-dessous et sont construits d’après l’Indice de Régénération de l'association Pour une Agriculture Du Vivant et adaptée selon notre vision. Les initiatives rejoignant ce recensement sont en parfait accord avec à minima 7 des 10 critères présentés ici.
Tableau récapitulatif des critères de sélection des initiatives
Critères |
En parfait accord |
En bon accord |
Pas en accord |
---|---|---|---|
Label ( ou charte pour les Jardins partagés) |
BioCohérence/ Bio / nature et Progrès / ZRP / Biodynamie |
En conversion |
Conventionnel ou HVE niveau 1 |
Fertilisation azotée |
Local/ autoproduit |
Adapté au cahier des charges de l’agriculture biologique |
Synthèse |
Travail du sol |
Aucun ou - de 5 cm |
Superficiel (10cm max) |
Labour |
Gestion phytosanitaire |
Nulle |
Utilisation curative/ ravageurs/maladies |
Conventionnelle, utilisation préventive |
Couverture du sol |
Couverture permanente, paillage organique, espèces couvre sols, engrais verts |
Friches ou jachères volontaires |
Sol nu |
Biodiversité |
Cultures diversifiées avec rotation longue et biodiversité non-cultivée |
Cultures diversifiées avec rotation |
Biodiversité cultivée faible, pas de rotation, monoculture |
Gestion de l'eau |
Récupération, goutte à goutte, paillage, oyas … En été : arrosage le matin ou le soir |
Irrigation par aspersion, pendant les heures froides |
Irrigation de surface Arrosage pendant les heures chaudes de l’été |
Diversité de pratiques agricoles |
Diversité et complémentarité des pratiques agricoles: Agroforesterie,, ecopaturage, paysan boulanger… |
En cours de diversification et de mise en place de synergie |
Pas de diversification |
Réseau de distribution |
Local (vente directe, vente en marchés, dans des magasins de producteurs, en AMAP, magasins bio du territoire …) |
En partie vendu localement |
Rien n’est vendu localement |
Provenance des intrants (semences, plants, engrais) |
Local (- de 200 km autour du lieu) |
France et pays frontaliers |
Europe et monde |
Cette carte est dynamique et participative, c'est-à-dire que chacun·e est libre de l’enrichir et d’en faire usage. Si vous êtes vous-même acteur·rice d’une initiative agricole et que vous souhaitez être référencé ici, vous pouvez remplir le formulaire.
Dans un souci de fluidité dans les échanges, un certain nombre d’éléments ont été identifiés, servant de base commune à ce réseau. Merci de lire le document « Critères de sélection des initiatives agricoles urbaines et péri-urbaines » avant de remplir le formulaire. Si votre initiative vous semble correspondre à ces éléments, nous serons ravis d’échanger avec vous !
Ce formulaire permet de générer automatiquement une fiche détaillée de votre initiative. Merci de le remplir de la façon la plus claire et synthétique possible. Nous serons informés de votre participation une fois le formulaire envoyé. Par souci d’homogénéisation et de modération, nous prendrons quelques jours pour lire votre fiche et la valider. Notre implication dans cette modération répond à des besoins pratiques, mais ce réseau est ouvert à tous·tes.
En parallèle de cette cartographie, nous avons développé un réseau d'échanges professionnels autour des questions d’agriculture urbaine et péri-urbaine. Pour plus d’information, n’hésitez pas à lire le document «Un réseau d’échange professionnel autour des questions d’agriculture urbaine et péri-urbaine». Après lecture, si vous souhaitez intégrer ce réseau, n’hésitez pas à le stipuler dans le formulaire et à nous envoyer un mail à l’adresse suivante : info.lesjeunespousses@gmail.com.
En parallèle de cette cartographie, l’association Les Jeunes Pousses a eu la volonté de créer un réseau destiné aux professionnels (associations et agriculteur·rice·s). L’enjeu de ce réseau est de permettre de communiquer de façon fluide et directe entre professionnels de l’agriculture urbaine et périurbaine pour échanger sur l’ensemble des problématiques que chacun.e peut rencontrer ainsi que sur des ressources disponibles sur le territoire.
Les acteur·rice·s de l’agriculture urbaine et périurbaine peuvent rencontrer des problématiques liées à leurs activités : vols de matériels agricoles, dégâts causés par les intempéries, problèmes de ravageurs etc. Chacun·e peut également avoir des ressources matérielles ou des connaissances à partager sur des pratiques agricoles, des services, du matériel à donner mais l’absence de réseau de communication commun ne permet pas d’échanger de façon fluide sur ces sujets.
La mise en place du réseau local a ainsi pour but de communiquer sur les difficultés rencontrées par chacun·e, de solliciter de l’aide et d’en proposer.
Dans cette optique, un groupe d’échange sur Whatsapp a été mis en place, regroupant les acteur·rice·s souhaitant participer. Si cela vous intéresse, vous pouvez nous contacter directement par mail ou au téléphone et nous pourrons en discuter !
(info.lesjeunespousses@gmail.com ou au 06 26 76 75 00)
Les données constituant cette cartographie sont le fruit de rencontres et de discussions réalisées depuis janvier 2023 avec les différents acteur·rice·s des initiatives recensées. La première phase de recensement est réalisée par l’équipe des Jeunes Pousses, l’idée étant que chacun·e soit libre de l’enrichir par la suite. Ces données sont publiques, il est cependant important de rappeler quelques règles concernant leur utilisation :
Lorsque vous utilisez ces données, veuillez toujours en indiquer la source. Cette utilisation ne peut se faire dans un but commercial mais vous êtes libre de les utiliser à des fins personnelles, éducatives ou académiques. Nous vous encourageons à en faire une utilisation éthique et responsable, en respectant la vie privée des individus concernés. N’engagez pas de démarches intrusives et ne publiez pas de données personnelles sans consentement préalable.
En adoptant ces règles d’utilisation, vous contribuez au maintien d’un environnement sain et bienveillant pour tous·tes, nous vous en remerçions d’avance.
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7.3 Droit d’accès, de rectification et d’opposition
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7.4 Non-communication des données personnelles
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Dans la limite de leurs attributions respectives et pour les finalités rappelées ci-dessus, les principales personnes susceptibles d’avoir accès aux données des Utilisateurs de https://initiativesagricoles-upu-ga.gogocarto.fr/ sont principalement les agents de notre service client.
7.5 Types de données collectées
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Article 9.2. BALISES (“TAGS”) INTERNET
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Droit applicable et attribution de juridiction.
Tout litige en relation avec l’utilisation du site https://initiativesagricoles-upu-ga.gogocarto.fr/ est soumis au droit français. En dehors des cas où la loi ne le permet pas, il est fait attribution exclusive de juridiction aux tribunaux compétents d’Avignon.
Vous trouverez ici un lexique explicitant chacune des catégories que nous avons défini ainsi que les termes techniques employés.
Initiative agricole urbaine et péri-urbaine :
Désigne toute structure ou groupement de personnes, professionnelles ou non, dont une partie des activités relève de l’agriculture et qui peuvent être soumises aux spécificités du contexte urbain ou péri-urbain (paysage sonore, public, réseaux d’échanges…). Ici, on entend par “initiative agricole urbaine ou péri-urbaine” l’ensemble des projets, ancrés sur le territoire du Grand Avignon et tournés vers ses habitant·es, pratiquant une végétalisation liée de près ou de loin à l’alimentation, ou dont les activités se rapprochent des pratiques agricoles.
Ferme urbaine ou péri-urbaine :
Le terme convoque une multitude de définitions. Il désigne ici un “lieu de culture de plantes comestibles, de végétaux horticoles ou d’élevage d'animaux” dans un espace sous l’influence du milieu urbain. Le terme se différencie des “Jardins” du fait de son caractère professionnel et de son activité économique.
Production :
Les activités de la structure engendrent une production qui peut être diversifiée (fruit et légume, plants, semences, produits laitiers ou transformés…)
Vente directe
Il est possible de venir acheter directement sur place la production de la ferme urbaine ou péri-urbaine.
Accueil du public :
Des créneaux sont proposés pour l’accueil du public sur le lieu.
Atelier participatif :
La ferme urbaine ou péri-urbaine organise des ateliers à destination des citoyen·ne·s volontaires, des journées bénévoles ou tout autre actions visant à rassembler le public autour des questions et des pratiques environnementales et agricoles.
Tiers lieux
La ferme urbaine ou péri-urbaine est également un tiers-lieu, selon la définition de Y. Chiffoleau et J. Dechancé, c’est à dire « un espace physique de sociabilité dans lequel des personnes issues de mondes différents peuvent se rencontrer, échanger et créer un langage commun, voire s’engager ensemble dans une action collective » (Chiffoleau Y., Dechancé J. et al., 2020).
Évènements festifs
La ferme urbaine ou péri-urbaine est le cadre d'événements ponctuels, qui ne concernent pas les activités agricoles mais qui en rassemblent les acteur·rice·s et le public.
Structure d’insertion
La ferme urbaine ou péri-urbaine accueille des personnes sans emploi et rencontrant des difficultés sociales et professionnelles, et les accompagne par l’activité économique.
Une multitude de définitions existent, variant selon les périodes et les époques. Il désigne ici un espace géré en commun par les habitant·e·s, dont l’activité de jardinage vise à fournir un complément alimentaire à ses membres sans s’inscrire dans une activité économique. Il peut inclure une multitude de formes et de fonctionnement (jardins ouvriers, jardins collectifs…), le choix à été fait d’utiliser le terme de “jardin partagé” en accord avec les appellations officielles.
Parcelle collective
Le jardin - de son aménagement à son entretien - dépend d’une gestion collective. Il est constitué d’une seule parcelle occupées de concert par tous.tes les jardinier·ère·s
Parcelles individuelles
Le jardin est découpé en plusieurs parcelles, dont l’aménagement, l'entretien et la responsabilité sont laissés à chaque jardinier·ère·s de façon individuelle, en accord avec une charte commune.
Ouvert aux visites
Des créneaux sont proposés aux habitants pour visiter le lieu.
Fermé aux visites
Le lieu n’est pas ouvert aux visites pour les habitants.
Autre:
Cette catégorie est ouverte à tous·tes celle·eux dont l’activité touche de prêt ou de loin aux questions d’agriculture urbaine et péri-urbaine et qui se sentiraient concernés par ce projet. Il peut s’agir par exemple d'initiatives n’ayant pas de lieu fixe ou dont l’activité n’entre pas dans les activités précédemment citées.
Vocabulaire technique :
Services écosystémiques:
Les services écosystémiques regroupent l’ensemble des éléments et des dynamiques de notre écosystème qui ont des effets bénéfiques sur nos sociétés. On peut citer à titre d’exemple la pollinisation ou le rafraîchissement des températures dans les espaces végétalisés.
Pour une Agriculture du Vivant. (2023, January 31). Manifeste - Pour une Agriculture du Vivant. Pour Une Agriculture Du Vivant. https://agricultureduvivant.org/manifeste/
Duchemin, E. (n.d.). Fermes urbaines : définition. AgriUrbain. https://agriurbain.hypotheses.org/4585
Tela Botanica, “Les « services écosystémiques », définition, discussion, et limites dans la protection de l’environnement”
https://www.tela-botanica.org/2020/06/les-services-ecosystemiques-definition-discussion-et-limites-dans-la-protection-de-lenvironnement/
Aide Sociale, “Qu’est-ce qu’un atelier et chantier d’insertion ?”
Julie Dechancé, Juliette Peres, Yuna Chiffoleau. Les tiers-lieux nourriciers, engagés pour la transition agroécologique et alimentaire. 2020, 〈10.15454/02N5-4681〉. 〈hal-03058253〉
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L’agriculture urbaine et péri-urbaine prodigue de nombreux services écosystémiques et représente un vrai levier dans la résilience des villes. Elle est source de produits frais, locaux, permet d'introduire de la végétation au milieu du béton et améliore le cadre de vie des habitant·e·s. Le territoire du Grand Avignon accueille une diversité d’initiatives autour de l'agriculture écologique (jardins d'insertion, fermes urbaines ou périurbaines, jardins partagés ou collectifs, etc.), en particulier en zone urbaine ou à proximité directe. Ces projets, portés par des acteur·rice·s varié·e·s, sont une richesse pour le territoire et permettent aux citoyen·ne·s d’avoir accès à une alimentation de qualité sur leur lieu de vie. Ces initiatives sont nombreuses et en développement si bien qu’il apparaît aujourd’hui nécessaire d’en connaître l’étendue et d’améliorer les échanges entre elles pour créer du lien, faciliter l'entraide, permettre plus de mutualisation entre les porteur·euse·s de projet et permettre à ces initiatives de gagner en visibilité. Ce projet - initié par l’association Les Jeunes Pousses - est motivé par l’envie, en tant qu'acteur·rice d’une initiative agricole urbaine et péri-urbaine, de faciliter les contacts et la création de liens entre les citoyen·ne·s et ces initiatives. Les structures recensées sont favorables aux échanges autour des sujets d’agriculture urbaine et péri-urbaine, sentez vous libre d’utiliser cette carte pour aller à leur rencontre !
Cette carte est dynamique et participative, c'est-à-dire que chacun.e est libre de l’enrichir et d’en faire usage. Vous êtes acteur·rice·s d'une initiative agricole et souhaitez rejoindre ce référencement ? Vous êtes impliquez dans un jardin partagé au sein du territoire du Grand Avignon ?
Nous vous invitons à prendre connaissances des informations contenues dans la rubrique "Contribuer à la carte", accessible depuis l'onglet "Comprendre le projet". N'hésitez pas à remplir ensuite le formulaire ci-dessous, nous y jetterons un oeil dans les plus bref délais. Si vous avez des questions, nous sommes joignables par mail ou pas téléphone. (info.lesjeunespousses@gmail.com ou au 06 26 76 75 00)
Ce projet est à l'initiative de l'association Les Jeunes Pousses, soutenue par la Communauté d'agglomération du Grand Avignon.
Réalisation cartographique : Nora Jabveneau, volontaire dans l'association Les Jeunes Pousses, 2023